Ablauf der Ernährungsberatung

1. Kontaktaufnahme

Über das Kontaktformular können Sie mir Ihr Anliegen mitteilen. Gerne können Sie mich auch per Mail oder telefonisch kontaktieren.

Nennen Sie mir bitte die Zeiten, zu denen ich Sie telefonisch für ein kurzes Informationsgespräch erreichen kann.

2. Kostenfreies Informationsgespräch

15 Minuten, telefonisch

Im Informationsgespräch können Sie mich ein wenig kennenlernen und Ihre Fragen stellen – sowohl inhaltlich als auch organisatorisch. Ich erkläre Ihnen den Ablauf der Beratung und was Sie alles benötigen, um einen Kostenzuschuss bei Ihrer Krankenkasse zu beantragen.

Wenn alles für Sie passt, können wir einen Termin für die erste Beratungsstunde (Erstgespräch) vereinbaren. Dieser und alle weiteren Termine finden in der Regel als Videocall statt. Falls Sie noch keinerlei Erfahrungen mit Videocalls haben, ist das kein Problem. Ich helfe Ihnen gerne!

3. Erstgespräch

60 Minuten, Videocall

In diesem ersten Gespräch nehme ich mir Zeit, um Ihre Bedürfnisse, Erwartungen und Wünsche festzuhalten. Ich mache mir ein Bild von Ihren Lebensumständen, Ihrer Gesundheit und den Themen, die Ihnen am Herzen liegen.

Zudem erfasse ich notwendige Daten:

Medizinische Anamnese (Diagnosen, Medikamente, Laborparameter)
Ernährungsmedizinische Anamnese (Essalltag, Essgewohnheiten)
Bewegungsanamnese

Lassen Sie mir bitte eine Kopie der ausgefüllten ärztlichen Bescheinigung sowie, falls vorhanden, aktuelle Blutwerte, Befundberichte und ggf. die Übersicht der Medikation per E-Mail zukommen.

In den meisten Fällen ist im nächsten Schritt ein Ernährungs- und Bewegungstagebuch oder ein Ernährungs- und Symptomtagebuch sinnvoll. So kann nicht nur ich, sondern auch Sie selbst Ihr eigenes Essverhalten besser kennenlernen. Auch möglichen Beschwerden können wir so auf den Grund gehen. Wichtig dabei: Es geht nicht darum Ihr Essverhalten zu bewerten. Jeder Mensch hat persönliche Vorlieben und auch Ernährungsmuster, die durch individuelle Umstände entstanden und vollkommen okay sind. Je authentischer das Protokoll, desto besser können wir Muster entdecken und verändern.

4. Folgegespräche

Eine genaue Einschätzung des individuellen Zeitaufwandes kann ich Ihnen geben, sobald mir Ihre persönliche Situation und die Zielsetzung der Beratung bekannt sind. Der Zeitaufwand hängt von Ihrer praktischen Umsetzung der besprochenen Empfehlungen ab. Darüber hinaus möchten Sie vielleicht Wunschthemen besprechen, die über die Diagnosestellung des Arztes hinausgehen.

Anzahl und Inhalte der Folgetermine legen wir daher gemeinsam fest.

Was Sie in etwa erwarten können:

Sichtung und Besprechung des Ernährungs- und Bewegungstagebuchs bzw. Symptomprotokolls
Sichtung weiterer Protokolle auf Basis der Ernährungsumstellung
Individuelle therapeutische Beratung
Individuelle Ernährungsempfehlungen mit praktischen Mahlzeitenideen
Anleitung zur Ernährungsumstellung unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse und der gesundheitlichen Notwendigkeiten
Beratung zum Ess- und Trinkverhalten
Besprechung des Mahlzeitenrhythmus und der Mahlzeitenzusammenstellung
Beratung zur Lebensmittelauswahl
Grundregeln für intelligentes Einkaufen
Grundlagen der Ernährungsphysiologie
Anleitung zur Verbesserung des Bewegungsverhaltens im Alltag
Stressmanagement
Achtsamkeitstraining
Stärkung von Motivation und Eigenkompetenz
Stabilisierung des Gewichts/neuer Gewohnheiten
Langfristige Veränderung zu einem gesünderen Lebensstil
Betreuung bei aufkommenden Herausforderungen
Infomaterialien per Mail

Ich gebe Ihnen Schritt für Schritt das Rüstzeug an die Hand, um ungünstige Essgewohnheiten in gesundes Essverhalten umzuwandeln, Ihre Ziele zu erreichen und dauerhaft zu halten.

Ernährung ist etwas ganz Individuelles. Ich möchte wissen, was Ihnen wichtig ist, wo Ihre Prioritäten liegen und welchen Hindernissen Sie in Ihrem Alltag begegnen. Mein Ziel ist es, Sie zu Ihrem eigenen Experten für Ihre Gesundheit zu machen und neue Gewohnheiten zu etablieren. Das Leben verläuft nicht immer gradlinig. Ich helfe Ihnen Tiefs zu überwinden und mit Freude am Ball zu bleiben – bis Ihre neuen Essgewohnheiten zur Routine geworden sind.

Zur Information: Krankenkassen bezuschussen in der Regel mindestens fünf Gespräche. In manchen Fällen wird anschließend ein zweiter Antrag bewilligt. Die Leistungen können im Anschluss privat gebucht werden.